Chapati et zourit ? Qu’est-ce que tu racontes Madanm Paton !

Alors, hier soir, j’avais prévu une omelette aux fruits à pain avec du cheddar. Mais notre voisine prend soin de nous et sans qu’on lui ait demandé, la voilà qui nous amène des chapati, avec du dahl au curry … Mmm ! C’était bon ! Plus indien que seychellois comme plat, mais bon, l’important aux Seychelles, c’est qu’il y ait du curry !

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Comme son mari a pêché un zourit, elle nous a promis qu’elle nous ferait goûter ! Ca se cuisine au curry également. Aux Seychelles, le zourit est un plat traditionnel. On le trouve sur la carte des bons restaurants.

Ah… Qu’est-ce que c’est qu’un zourit ? Vous savez pas ? Oui, c’est vrai que c’est le mot créole ! C’est ça le zourit, une pieuvre (et derrière, c’est notre voisine !)

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Sacré zourit hein ! 

Le dahl aux lentilles : http://www.marmiton.org/recettes/recette_dal-lentilles-au-lait-de-coco_70773.aspx

Le chapati : http://www.marmiton.org/recettes/recette_chapatis-ile-maurice_29301.aspx

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