C’est quoi la banane carrée Madanm Paton ?

La banane carrée peut être verte ou jaune. Elle a 4 côtés. La peau est très épaisse.

Crue, elle est très peu sucrée et farineuse. Cuite, elle est sucrée et onctueuse.

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Lorsqu’elle est bien faite, il ne faut pas l’éplucher, car sinon, la chair partirait en morceaux. Il faut couper l’extrémité, la couper en deux et la faire bouillir dans de l’eau.On la mange alors comme un légume. Il est possible de la faire en carri.

Lorsqu’elle est à point, on peut la couper en tranche, la faire cuire dans du beurre et servir en la saupoudrant de sucre ou encore la faire flamber.

Moi qui n’aime pas  la banane et bien j’en ai mangé et avec plaisir !

Un commentaire, ça fait toujours plaisir !