L’arbre du mercredi : le roucou

Le roucou ou « lipstick tree » vient des régions tropicales d’Amérique. L’arbre a de grandes feuilles persistantes. Les indiens se servaient des graines du fruit pour colorer leurs lèvres, d’où le nom de l’arbre.

Je l’ai trouvé au Jardin du Roi, mais jamais au moment de la floraison malheureusement, car la fleur est bien plus jolie que le fruit !

On le connaît bien plus sous le nom d’achiote. Les graines du fruit permettent de fabriquer du colorant alimentaire (utilisé dans le cheddar, la mimolette… Certains livarots sont lavés avec du roucou, certains poissons également). En médecine, le roucou peut servir de crème solaire et protège des piqûres d’insectes.

Bref, l’arbre parfait !

http://fr.wikipedia.org/wiki/Roucou

lipsticktree

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