L’arbre du mercredi : le papayer (suite)

La papaye (« papaie » en créole) , vous connaissez sans aucun doute.

Mais sur quoi ça pousse ? Alors là, on fait moins les malins ! 

Bon, moi j’étais comme vous, quand j’ai demandé à la voisine ce qu’était l’arbre derrière chez elle, elle a cru que je plaisantais (en plus, elle avait une papaye dans les mains !)

Les papayers peuvent atteindre 10m. Ils peuvent être mâle ou femelle.

Les papayers femelles ont quelques larges fleurs sur la tige principale et portent les fruits. Les papayers mâles ont de nombreuses fleurs plus petites.

Cet arbre a colonisé les Seychelles avec succès.

On mange la papaye verte, rapée en salade, avec des oignons rouge coupés très fins. Je crois que c’est comme ça que je la préfère !

Papayer.JPG

Bon, mais tout ça, je vous l’avais déjà dit.

Voilà les fleurs du papayer mâle. On peut les utiliser en salade, elles se cuisinent très bien. Elles sont très parfumées, un peu comme le chèvrefeuille, mais une fois cueillies, ne se conservent pas dans un vase !

  fleurpapayermâle1

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Dommage qu’on ne puisse pas en faire de bouquet ! En plus de ne pas résister longtemps, ces fleurs sont comme des sucreries pour les fourmis ! Mais quel parfum !

2 réflexions au sujet de « L’arbre du mercredi : le papayer (suite) »

  1. noixcoco

    J’ai deux papayers a 1m de ma fenetre… Ils vont par deux pour la pollinisation. Mais fait pas assez chaud pour que les papayes soyent bonnes ici. Elles sont minus et pas assez sucrees. Je m’en
    fous je n’aime pas ca! Je prefere largement les mangues!!

    Bon tu sais avec quoi on ramasse la papaye bien sur?

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