C’est bizarre ce truc, ça se mange vraiment ?

Oui,  bien sûr ! Et c’est très bon. C’est de la daube ! De la daube de fruit à pain !  On peut faire de la daube avec des patates douces, du manioc, des bananes…

Oui, je sais, ça ressemble à des pommes de terre trempées dans la graisse de canards… Mais ça n’a rien à voir !

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On fait d’abord cuire le fruit à pain en morceau dans du lait de coco. On ajoute du sucre de canne, de la vanille, de la muscade et un peu de cannelle. Le fruit à pain doit être à point et bien que je préfère mille fois le fruit à pain au four, comme légume, ce dessert est quand même délicieux ! On peut manger la daube chaude ou froide !

Encore un cadeau de ma voisine, évidemment !

Un commentaire, ça fait toujours plaisir !