Shark satini, satini reken ou chutney requin

Bref, y a plein de variantes différentes…

Puisqu'on m'a demandé la recette, autant en faire profiter tout le monde :

-Faire bouillir le morceau de requin et retirer, une fois refroidi, la peau et les os

-Mettre dans un bol et raper du bilembi (si vous en avez à disposition)

-Ensuite, écraser le mélange dans vos mains pour ôter le jus

-saler, poivrer, ajouter des feuilles de cannelles et des épices fraiches, des oignons rouges découpés très fins

-Chauffer de l'huile dans une poêle et lorsque l'huile est bien bouillante, jeter le mélange et faites dorer quelques minutes

-Ajouter du jus de citron frais et hop, c'est prêt ! Bon appétit !

Dès que je peux, je vous fais une photo !

3 réflexions au sujet de « Shark satini, satini reken ou chutney requin »

  1. windows8problem

    love cooking very much as when prepared well it is tasty and mouth licking one. I do love it . It is infact a very rare recipies of shark that is the chutney as I will definitely try this at home.

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  2. Cakes

    There are a lot of recipes that can be made out of sharks .I do love the shark fry which is very rich in their taste and also sharks are very good in curing all kinds of inbuilt stitches

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Un commentaire, ça fait toujours plaisir !