Les poissons avalent-ils de l’eau ?

Moi qui pensais que c’était une question facile ! Ben en fait pas trop ! Bon alors, est-ce que les poissons picolent? En fait, ça dépend de plein de trucs, mais en gros c’est une question d’osmose.

L’osmose, c’est, quand « deux fluides de pressions osmotiques différentes sont séparés par une membrane semi-perméable (imperméable aux ions et perméable à l’eau), l’eau se déplace vers le milieu où la concentration est la plus élevée jusqu’à ce qu’il y ait équilibre entre les deux fluides. »

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La pression osmotique, c’est une pression qui correspond à la quantité de substances dissoutes dans un fluide (dans ce cas, évidemment on parle de sel).

Evidemment le poisson marin avale l’eau en se nourrissant, mais aussi pour boire. Il avale par la bouche et il y a tout un réseau d’échange et de tri via les branchies et les « pompes à sodium ». Il rejette également de l’urine mais peu abondante. La peau des poissons osseux marins est considérée comme perméable, or, comme l’eau est attirée par le milieu le plus salé, le poisson a tendance à se déshydrater. Donc un poisson de mer va boire beaucoup, de 10 à 30 ml/100g/jour.

Un poisson d’eau douce boit peu ou pas, de 1 à 5ml/100g/jour et urine beaucoup.

Les poissons cartilagineux (raie, requin) ne boivent pas. Ils arrivent à maintenir une pression osmotique très proche du milieu marin.

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On en apprend des trucs ! J’espère que c’était clair ! Sinon voilà mes sources !

Pour en savoir plus
Histoires de savoir : les poissons boivent-ils de l’eau ?
http://www.lefigaro.fr/sciences/les_poissons_boivent_ils_de_l_eau
http://www.aquariophilie.dafun.com/articles.php?lng=fr&pg=400

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